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Shi Feng Long Jing
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(=€742.50 / 1 kg)
Original Shi Feng Long Jing vom Löwengipfel (Lion Peak). Sein typisches, maronenhaftes, leicht nussiges Aroma kommt wunderschön zur Geltung. Leichte Schärfe im Nachgang. Pfannengeröstet in Handarbeit. Besteht aus gleichmäßig geformten 2 bis 2.5 cm langen Knospen. Gepflückt wird eine Knospen mit Blatt.
Herkunft:
Shi Feng / Hangzhou / China
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| 12 g / Liter | 2-3 min | 75 Grad |
Hinweis: Nicht zu heiß aufgießen (max. 80 Grad). Dieser Tee wird bis zu 9 mal aufgegossen. Für die Ziehzeit wählt man für jeden Aufguss genau 2 min. Der erste Aufguss erfährt noch eine ganz dezente Bitterkeit. Die Alternative ist kurzes Wässern. Aber bereits der erste Durchgang ist so gut, dass man i.d.R eher nicht wässert. Bei allen weiteren Aufgüssen kommt er mit seinem nussigem, maronenhaftem Aroma voll zur Geltung. Ein Genuss in der höchsten Qualität.
Erntezeit:Ende März 2024 (noch vor Qingming).
Hinweis: Falls Sie für die kommende Saison eine größere Menge dieser Sorte möchten, reservieren Sie diese bitte bei uns. 250g-Packungen (siehe Abbildung) sollten möglichst vorbestellt werden. Packungsform und -Größe können sich in der nächsten Saison ändern.
Mengenrabatt:
Beim Kauf unserer Tees erhalten Sie bis zu 10 Prozent Rabatt. Details finden Sie hier.
Production and packaging:
Packaging sizes
100% handmade. We get this tea directly from small producers and tea farmers in China. The tea is grown and processed in a traditional way. Such high qualities are usually produced by the tea farmers only for the local Chinese market. Therefore we are regularly on site with the producers. The direct contact to the tea farmers enables us to offer very reasonable prices with outstanding tea quality. All our teas are checked for pesticide residues by an independent laboratory. We deliver the tea in re-sealable and aroma-safe stand-up pouches made of ALU/PE.
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